野菜冷麺と中華チャンポン!
私は番組のパーソナリティもやっておりますが、番組制作もやっております。その他にもいろいろな業務に携わっておりますが・・・。今番組を制作している歌手、ミュージシャン、タレントさんは
森昌子さん(毎日放送/など)
岩崎宏美さん(信越放送/など)
樋口了一さん(大分放送/など)
さわち美欧さん(FM岩手/など)
megさん(岩手放送/など)
です。
他にも期間限定ということもありますので、他多数ではありますが、ちょいとこのブログで番組のご紹介を順にしてまいりましょう。
今回は「樋口了一の帰ってきた夢旅人」
放送:IBCラジオ(岩手)、TBCラジオ(宮城)、RSKラジオ(岡山)、OBSラジオ(大分)
AIR-G’(北海道)、Radio Berry(栃木)、FMK(熊本)
以上、7局で放送をしております。
毎回ラジオスタジオを使わず、ロケスタイルで収録をしております。樋口さんは「水曜どうでしょう」というテレビ番組とも深く関わりをもち、東京における水曜どうでしょうロケ地を巡る番組収録もやってまいりました。さらに番組がスタートしてから「手紙~親愛なる子供たちへ」というシングルもリリースし、ますますアクティブに活動をしております。
昨日8月31日、台風が最も東京に接近している最中、東京のど真ん中で番組収録を敢行しました。ここ最近のテーマは「冷やし中華と冷麺」・・この違いを求めた議論をやっております。どうも九州での「冷麺」と東北(岩手・盛岡)での「冷麺」とは違うみたいですし、「冷やし中華」を「冷麺」と呼んでいるみたいです。そんなことでリスナーからのご意見もあり、冷麺は韓国からの外来商品であり冷やし中華は日本独自のもの、つまり平皿で野菜などが麺の上に乗っていうのが九州地方で「冷麺」で「冷やし中華」ではない、という結論が出たのです。
しかし!
昨日樋口さんと私は東京都内のど真ん中でこんなメニューを発見してしまいました。
そうです。東京でも「冷麺」という「冷やし中華」を出しているお店があったんです。
いやぁ・・これでまったくわからなくなりました。また物議を醸し出しそうです。
ちなみに私が頼んだメニューは「中華チャンポン」でした。
しかし!!
入口にあるメニューには・・・
気が付きました??
「中華チャポン」と記載があります。
ギャグなのか!?こういうものなの??
お店は表参道駅近く京セラビル地下「味屋」
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コメント
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冷麺の話、なんだか深くなってきましたね。
私も、製麺店の奥さんに聞いたりして、知識はかなり出来ましたが、こんなに奥の深い食べ物だとは思いませんでした。
これは、「帰ってきた夢旅人」で、継続的に調べ続けるテーマにして下さい。(笑)
投稿: くろちゃん | 2009年9月 1日 (火) 23時43分
私も熊本出身ですが、冷やし中華と冷麺を区別しだしたのはここ10~15年くらいです。
田舎で「冷麺」と言っていたかは定かでない(関西に長く住んでました)ですが、少なくとも冷やし中華とイコールだと認識していました。
韓国焼肉のお店で初めて見たときに、「ああ、焼肉屋さんじゃこれを冷麺って言うんだ」と思ったのが最初です。
なので、地域で呼び方が違う、というよりも、「中華屋さんの冷麺と焼肉屋さんの冷麺がある。中華ではどっちで呼んでも良い」というのが私の結論です。
盛岡冷麺は食べてみたいです~
投稿: FairWind | 2009年9月 2日 (水) 13時47分
先日ラジオでこの話題が出ていたことを
近所の喫茶店で話したら「こっちの中華料理
のお店でも『冷麺』と言って冷し中華が出て
くるよ」ということを言われ、どうも冷麺と
冷し中華が同じなのは西のほうの風習なのか
なあ、と思ったりしました。
ちなみに名古屋です。
でもサトケンさんのいらしたお店は東京なん
ですよね。やっぱりFairWindさん仰るように
「中華料理屋」さんのメニューなのかしらん。
あと、関東で「ちゃんぽん」と言うものは
長崎だと「皿うどん」になる、という人まで
現れて、誰だ日本が狭いと言ったのは、と
びっくりしたりしました。
番組を聴いてから、私も焼肉屋さんの冷麺を
「盛岡冷麺」とフルネームで言うようになり
ました(笑)
投稿: ~・・~ | 2009年9月26日 (土) 02時55分