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2014年11月15日 (土)

我が家の味噌

「米と味噌は実家から送ってもらっています」

というフレーズをよく聞きます。うちも例外ではなく、
実家の秋田からいつもこれを買ってきたり、送ってもらったり
しています。

Img_3312

この味噌ですが・・よく見ると清酒「太平山」でお馴染みの
「小玉醸造」なんです。これ以外使わないくらいファンです。
日本酒もうまいけど、味噌もうまい!

そういえば先日東京駅に入っている明石焼の店
「にしむら日和」のカウンターで友人と東北の話しで
盛り上がったけど、帰りがけにおかみさんが
「東北の人?」というので「はい、秋田出身です」
と答えたら、
「うちは秋田の『太平山』の味噌を使っているんですよ、、毎回
10キロ単位で取り寄せていますよ〜」
というので、そのお店も一気にファンにななりました。
銀座で初めて今年で43年だそうです。
このお店は明石焼の店だけどなんか鍋メニューでもあるのかな?
今度また行ってみようと思う・・・
Img_3458
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「にしむら日和」
東京駅八重洲側 改札外 1F キッチンストリート
03-3215-2468
ーーーーーーーーーーーーー

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コメント

こんばんは!

偶然にも地元の味噌を扱っているなんて運命的な出会いの店ですね(笑)


美味しい料理が出来そうですね(笑)


(^o^)/

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